Cara Membuat Kue Berbentuk Pisang Dengan Mudah

Posted on

Selain rasanya harus enak tampilan kue juga harus dihias atau didekorasi seindah contohnya Banana Cotton yaitu kue berbentuk pisang. Mungkin para Bunda pernah membeli atau mencicipi kue cantik yang berasal dari Tokyo Jepang.

Sekarang kue menyerupai bentuk pisang tersebut sedang viral sehingga cocok untuk dijadikan peluang usaha rumahan. Cara membuat kue berbentuk pisang sebenarnya bisa dipelajari karena di Google sudah banyak yang berbagi resep banana cake.

Pada kesempatan ini saya akan berbagi informasi bagaimana cara membuat kue yang dibentuk mirip pisang asli dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan disekitar tinggal Bunda. Kue seperti ini cocok untuk menjamu tamu ketika ada sebuah acara atau jika sudah mahir Bunda bisa jual kue ini.

Bahan Untuk Membuat Kue Berbentuk Pisang Dengan Mudah

Cara Membuat Kue Berbentuk Pisang Dengan Mudah

Bahan I

7 telur ayam, pisahkan dan pilih putihnya saja (kuningnya jangan dibuang)
½ sdt cream of tartar
125 grm gula pasir putih

Bahan II

150 gr pisang ambon, pilih yang matang kemudian potong-potong
3 tetes pasta banana essense (saya gunakan Liem pisang ambon essense)
7 telur ayam, kuningnya saja
50 grm gula pasir putih
¼ sdt garam halus

Bahan III

50 grm Susu UHT
50 grm margarine, lelehkan dulu

Bahan IV

150 grm tepung berprotein rendah
¼ sdt soda kue
Bahan untuk pelapis

Dark chocolate masak secukupnya
Banana coklat elmer secukupnya, kemudian lelehkan (pilih warna kuning atau hijau )

Cara Membuat Kue Berbentuk Pisang

  • Mixer Bahan I sampai benar-benar mengembang kemudian sisihkan.
  • Kemudian aduk  juga Bahan II menggunakan mixer, mengaduknya jangan terlalu lama supaya bahan tidak pucat.
  • Lalu tambahkan ke dalam adonan tersebut Bahan IV dan III, dilanjutkan dengan mengaduk lagi hingga tercampur rata.
  • Setelah itu masukan juga Bahan I yang tadi disisihkan, kemudian aduk lagi sampai rata.
  • Siapkan cetakan kue bentuk pisang dengan terlebih dahulu di olesi, apabila sudah masukan adonan yang sudah dibuat.
  • Panggang dengan cara “waterbath” atau kata lainnya memanggang dengan cara loyang adonan disimpan dalam wadah berisi air panas, kemudian baru dipanggang.
  • Tunggulah hingga matang, biasanya memerlukan waktu 45 menitan, lalu angkat dan dinginkan.
  • Jika kue beebentuk pisang sudah dingin, siram dengan bahan pelapis banana elmer (cokelat kuning/hijau), lalu dinginkan hingga cake mengeras.
  • Untuk mendekorasi silahkan oleskan dark chocolate leleh menggunakan kuas sedikit saja, agar terlihat efek asli dari buah pisang.

Sumber resep: https://www.idntimes.com/food/recipe/lisa-deslina/resep-banana-cotton-cake-c1c2/full

Jika resep diatas terlihat susah Bunda silahkan Googling dan pilih resep mana yang paling mudah untuk diikuti, nah tentu Bunda bingung dimana mencari cetakan kue berbentuk pisang?

Cara Membuat Kue Berbentuk Pisang Dengan Mudah

Disini saya menyediakan cetakan Banana Cotton murah dengan 3 ukuran dengan bahan dasar alumunium, Insya Allah barang selalu ready karena saya mengambil langsung dari pengerajin.

Spesifikasi Cetakan Kue Bentuk Pisang

  • Ukuran kecil memiliki panjang 9 cm diameter 2,5 cm.
  • Ukuran sedang memiliki panjang 11 cm diameter 3,5 cm.
  • Ukuran besar dengan panjang 14 cm diameter 4 cm

Harga Cetakan Kue Berbentuk Pisang

  1. Ukuran kecil harga Rp.50.000.
  2. Ukuran sedang harga Rp. 60.000
  3. Ukuran besar harga Rp.70.000.

Harga diatas adalah untuk 1 (satu) set dengan jumlah 10 buah, bagi para Bunda yang memerlukan silahkan tinggal komen atau ingin mencari peralatan kue lain dengan senang hati saya akan membantu jika memang saya mengerti.

Demikianlah informasi mengenai cara membuat kue berbentuk pisang dengan mudah tentunya dengan menggunakan cetakan, sekian terimakasih dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply